Page 78 - CAVAS 2018 OK

CAVAS Berdié Gran Rupestre 2011 Colomer Costa 2015 BN R
Extra Brut GR
› xarel.lo, macabeo, parellada
› macabeo, xarel.lo, parellada
89 HHHH
7,8€
87 14,25€ Color: pajizo brillante. Aroma: cítricos, lías finas, hierbas
Color: dorado brillante. Aroma: frutos secos, hierbas de de tocador, balsámico. Boca: potente, buena acidez, fino
tocador, lías finas, lías reducidas. Boca: potente, sabroso, amargor.
burbuja fina, amargoso.
Colour: bright straw. Nose: citrus fruit, fine lees, fragrant
Colour: bright golden. Nose: dry nuts, fragrant herbs, fine herbs, balsamic herbs. Palate: powerful, good acidity, fine
lees, lees reduction notes. Palate: powerful, flavourful, fine bitter notes.
bead, fine bitter notes.
Colomer Costa Magnum 2014 BN R
Berdié Rupestre › xarel.lo, macabeo, parellada
Flower Edition 2014 BR R 89 20,95€
› macabeo, xarel.lo, parellada Color: pajizo brillante. Aroma: fruta madura, cítricos, hier-
85 7,9€ bas de tocador, lías finas. Boca: potente, fruta madura,
Color: amarillo brillante. Aroma: flores secas, fruta madura, persistente.
fruta escarchada, cítricos. Boca: correcto, amargoso. Colour: bright straw. Nose: ripe fruit, citrus fruit, fragrant
Colour: bright yellow. Nose: dried flowers, ripe fruit, can- herbs, fine lees. Palate: powerful, ripe fruit, great length.
died fruit, citrus fruit. Palate: correct, fine bitter notes.
Colomer Homenatge a Gaudí
CAVA COLOMER Pinot Noir Rosé BR R
Diputació, 58 - 60 › pinot noir
08770 Sant Sadurní D’Anoia 89 11,2€
(Barcelona) Color: frambuesa. Aroma: floral, fruta roja, fruta madura,
7: +34 938 910 804 hierbas de tocador, elegante. Boca: sabroso, equilibrado,
Fax: +34 938 913 034 burbuja fina, buena acidez.
ccolomer@cavescolomer.com
www.cavescolomer.com Colour: rose. Nose: floral, red berry notes, ripe fruit, fra-
Colomer “er” BN GR grant herbs, elegant. Palate: flavourful, balanced, fine bead,
good acidity.
› xarel.lo, macabeo, parellada, chardonnay, pinot noir
88 24,32€ Colomer Prestige de Dali 2014 BN GR
Color: dorado brillante. Aroma: fruta escarchada, lías redu- › xarel.lo, macabeo, parellada, chardonnay, pinot noir
cidas, flores marchitas. Boca: amargoso, potente. 91 HHHH 12,05€
Colour: bright golden. Nose: candied fruit, lees reduction Color: pajizo brillante. Aroma: expresivo, frutos secos, hier-
notes, faded flowers. Palate: fine bitter notes, powerful. bas de tocador, especiado. Boca: sabroso, burbuja fina,
largo, persistente.
Colomer 1907 Brut de Bruts 2015 BR R Colour: bright straw. Nose: expressive, dry nuts, fragrant
› xarel.lo, macabeo, parellada herbs, spicy. Palate: flavourful, fine bead, long, great length.
88 HHHH 7,2€
Color: amarillo brillante. Aroma: fruta madura, equilibrado. CAVA GUILERA
Boca: buena acidez, fruta madura, fácil de beber. Ca l’Artigas, s/n
08739 Lavern-Subirats (Barcelona)
Colour: bright yellow. Nose: ripe fruit, balanced. Palate: 7: +34 938 993 085
good acidity, ripe fruit, easy to drink. info@cavaguilera.com
www.cavaguilera.com
Colomer Brut D’Autor 2014 BR GR
› xarel.lo, macabeo, parellada, chardonnay, pinot noir Guilera 2008 BN GR
90 HHHHH 9,85€ › xarel.lo, macabeo, parellada
Color: pajizo brillante. Aroma: lías finas, frutos secos, hier- 86 15€
bas de tocador. Boca: sabroso, buena acidez, burbuja fina, Color: amarillo brillante. Aroma: lías finas, frutos secos, fru-
fino amargor. ta confitada. Boca: buena acidez, burbuja fina, amargoso.
Colour: bright straw. Nose: fine lees, dry nuts, fragrant Colour: bright yellow. Nose: fine lees, dry nuts, fruit pre-
herbs. Palate: flavourful, good acidity, fine bead, fine bitter serve. Palate: good acidity, fine bead, fine bitter notes.
notes.
78 DE LOS CAVAS Y OTRAS BURBUJAS 2018

CAVAS 2018.indb 78 23/1/18 14:35