Page 82 - CAVAS 2018 OK

CAVAS Varias Al·legoria El Mas Ferrer 2015 BR
Rosat Especial BN R
› macabeo, xarel.lo, parellada
89 HHHH
8,5€
› 100% pinot noir
87 12€ Color: pajizo brillante. Aroma: hierbas secas, lías finas,
Color: rosáceo pálido. Aroma: floral, fruta madura, hierbas fruta madura, cítricos. Boca: sabroso, burbuja fina, fino
de tocador, fruta al licor. Boca: potente, sabroso. amargor.
Colour: raspberry rose. Nose: floral, ripe fruit, fragrant Colour: bright straw. Nose: dried herbs, fine lees, ripe
herbs, fruit liqueur notes. Palate: powerful, flavourful. fruit, citrus fruit. Palate: flavourful, fine bead, fine bitter
notes.
Varias Genuí BN El Mas Ferrer Familiar 2012 BN GR
› 40% macabeo, 40% xarel.lo, 20% parellada › macabeo, xarel.lo, parellada
86 8,2€ 90
18€
Color: pajizo brillante. Aroma: lías finas, hierbas de tocador. Color: dorado brillante. Aroma: lías finas, frutos secos, hier-
Boca: buena acidez, equilibrado, correcto.
bas de tocador, complejo, tostado. Boca: potente, sabroso,
Colour: bright straw. Nose: fine lees, fragrant herbs. Palate: buena acidez, burbuja fina, fino amargor.
good acidity, balanced, correct.
Colour: bright golden. Nose: fine lees, dry nuts, fragrant
Varias Genuí BR herbs, complex, toasty. Palate: powerful, flavourful, good
acidity, fine bead, fine bitter notes.
› 40% macabeo, 40% xarel.lo, 20% parellada
86 7,25€ El Mas Ferrer Rosat 2014 BR R
Color: pajizo brillante. Aroma: fruta madura, lías finas, hier- › pinot noir, garnacha
bas secas. Boca: buena acidez, correcto. 85 13€
Colour: bright straw. Nose: ripe fruit, fine lees, dried herbs. Color: salmón. Aroma: floral, hierbas de tocador, fruta ma-
Palate: good acidity, correct. dura. Boca: frutoso, sabroso.
CAVAS EL MAS FERRER Colour: salmon. Nose: floral, fragrant herbs, ripe fruit. Pal-
ate: fruity, flavourful.
S. Sebastia, 25 Ca’l Avi
08739 Subirats (Barcelona) El Mas Ferrer Segle XXI 2012 BN GR
7: +34 938 988 292 › macabeo, xarel.lo, parellada
info@elmasferrer.com 88 15,5€
www.elmasferrer.com Color: pajizo brillante. Aroma: intensidad media, fruta fres-
El Mas Ferrer 2014 BN R ca, hierbas secas, lías finas, floral. Boca: fresco, frutoso,
› macabeo, xarel.lo, parellada sabroso, buena acidez.
88 12€ Colour: bright straw. Nose: medium intensity, fresh fruit,
Color: amarillo brillante. Aroma: hierbas secas, frutos se- dried herbs, fine lees, floral. Palate: fresh, fruity, flavourful,
good acidity.
cos, cítricos, lías finas. Boca: burbuja fina, retronasal afru-
tado, amargoso, largo.
CAVAS FERRET
Colour: bright yellow. Nose: dried herbs, dry nuts, citrus Avda. de Catalunya, 36
fruit, fine lees. Palate: fine bead, fruity aftertaste, fine bitter 08736 Guardiola de Font-rubi
notes, long.
(Barcelona)
El Mas Ferrer 2014 BR R 7: +34 938 979 148
› macabeo, xarel.lo, parellada comercial2@cavasferret.com
90 HHHH 10,5€ www.cavasferret.com
Color: pajizo brillante. Aroma: lías finas, floral, hierbas de Celia de Ferret Rosado 2010 BN GR
tocador, expresivo. Boca: potente, buena acidez, burbuja › pinot noir, garnacha
fina, equilibrado. 86 21,12€
Colour: bright straw. Nose: fine lees, floral, fragrant herbs, Color: salmón. Aroma: fruta confitada, frutos secos, flores
expressive. Palate: powerful, good acidity, fine bead, bal- marchitas. Boca: potente, fruta madura, correcto.
anced.
Colour: salmon. Nose: fruit preserve, dry nuts, faded flow-
ers. Palate: powerful, ripe fruit, correct.
82 DE LOS CAVAS Y OTRAS BURBUJAS 2018

CAVAS 2018.indb 82 23/1/18 14:35