Page 81 - CAVAS 2018 OK

CAVA ROSELL GALLART Torreblanca 2012 BN GR
Montserrat, 56 › chardonnay (Blanco), pinot noir, macabeo, xarel.lo, parellada CAVAS
08770 Sant Sadurní D’Anoia 91
(Barcelona) 26€
7: +34 938 912 073 Color: pajizo. Aroma: expresivo, frutos secos, hierbas de
info@rosellgallart.com tocador, especiado. Boca: sabroso, burbuja fina, largo, per-
www.rosellgallart.com sistente.
Rosell Gallart BN R Colour: straw. Nose: expressive, dry nuts, fragrant herbs,
86 spicy. Paalate: flavourful, fine bead, long, great length.
Color: amarillo brillante. Aroma: fruta madura, fruta escar-
chada, flores marchitas. Boca: sabroso, especiado, graso,
algo evolucionado.
Colour: bright yellow. Nose: ripe fruit, candied fruit, faded
flowers. Palate: flavourful, spicy, rich, slightly evolved.
CAVA TORREBLANCA
Masia Torreblanca, s/n
08734 Olerdola (Barcelona) CAVA VARIAS
7: +34 938 915 066 Pl. Manuel Raventós, 8
info@vinatorreblanca.com 08770 Sant Sadurní D’Anoia
Torreblanca 2014 BN R (Barcelona)
› chardonnay, pinot noir, macabeo, xarel.lo, parellada 7: +34 938 912 763
info@cavavarias.es
90 HHH 13€ www.cavavarias.com
Color: pajizo brillante. Aroma: fruta fresca, cítricos, lías finas,
hierbas de tocador. Boca: fresco, frutoso, buena acidez. Varias Al·legoria BN R
› 30% macabeo, 40% xarel.lo, 20% parellada, 10% chardonnay
Colour: bright straw. Nose: fresh fruit, citrus fruit, fine lees,
fragrant herbs. Palate: fresh, fruity, good acidity. 88 9,85€
Color: pajizo brillante. Aroma: intensidad media, hierbas
Torreblanca 2015 BN secas, lías finas, floral. Boca: frutoso, sabroso, buena
› macabeo, xarel.lo, parellada acidez.
86 9€
Color: pajizo. Aroma: flores blancas, lías finas, hierbas de Colour: bright straw. Nose: medium intensity, dried herbs,
tocador. Boca: sabroso, frutoso, fresco. fine lees, floral. Palate: fruity, flavourful, good acidity.
Colour: straw. Nose: white flowers, fine lees, fragrant Varias Al·legoria Rosat BN
herbs. Palate: flavourful, fruity, fresh. › 80% monastrell, 20% garnacha
Torreblanca 2015 BR 84 9,85€
› macabeo, xarel.lo, parellada Color: cereza claro. Aroma: flores secas, fruta al licor. Boca:
88 HHH 8,2€ potente, sabroso, falta de equilibrio.
Color: amarillo brillante. Aroma: fruta madura, lías finas, hier- Colour: light cherry. Nose: dried flowers, fruit liqueur notes.
bas secas. Boca: buena acidez, sabroso, fruta madura, largo. Palate: powerful, flavourful, lacks balance.
Colour: bright yellow. Nose: ripe fruit, fine lees, dried herbs.
Palate: good acidity, flavourful, ripe fruit, long. Varias Al·legoria BR R
› 30% macabeo, 40% xarel.lo, 20% parellada, 10% chardonnay (bn)
Torreblanca Rosat 2015 BR 88 9,85€
› pinot noir, garnacha Color: cereza claro. Aroma: flores secas, fruta al licor. Boca:
87 12€ potente, sabroso, falta de equilibrio.
Color: frambuesa. Aroma: floral, fruta roja, fruta madura,
hierbas de tocador, expresivo. Boca: potente, equilibrado, Colour: bright yellow. Nose: ripe fruit, fine lees, dried herbs.
sabroso. Palate: good acidity, flavourful, ripe fruit.
Colour: rose. Nose: floral, red berry notes, ripe fruit, fragrant
herbs, expressive. Palate: powerful, balanced, flavourful.
DE LOS CAVAS Y OTRAS BURBUJAS 2018 81

CAVAS 2018.indb 81 23/1/18 14:35