Page 72 - CAVAS 2018 OK

CAVAS Antoni Canals Nadal Canals Nadal Rosé 2015 BR
Gran Vintage 2012 BR R
› 100% trepat
› 40% chardonnay, 30% macabeo, 30% xarel.lo
85
9,3€
90 14,35€ Color: cereza poco intenso. Aroma: fruta confitada, flores
Color: amarillo brillante. Aroma: frutos secos, especiado, secas, expresivo. Boca: correcto, fácil de beber.
hierbas de monte, lías finas. Boca: sabroso, burbuja fina,
tostado, fruta madura. Colour: light cherry. Nose: fruit preserve, dried flowers, ex-
pressive. Palate: correct, easy to drink.
Colour: bright yellow. Nose: dry nuts, spicy, scrubland, fine
lees. Palate: flavourful, fine bead, toasty, ripe fruit. Petit Cupada de Canals Nadal 2014 BN R
› 40% parellada, 40% xarel.lo, 20% macabeo
Canals Nadal 2012 BN GR 87
8,7€
› 50% macabeo, 40% xarel.lo, 10% parellada Color: pajizo. Aroma: expresivo, lías finas, hierbas de toca-
89 10,5€ dor, floral. Boca: sabroso, frutoso, dulcedumbre.
Color: pajizo. Aroma: frutos secos, hierbas de tocador, tos-
tado, pastelería. Boca: sabroso, burbuja fina, persistente, Colour: straw. Nose: expressive, fine lees, fragrant herbs,
tostado. floral. Palate: flavourful, fruity, sweetness.
Colour: straw. Nose: dry nuts, fragrant herbs, toasty, pat- Petit Cupada de Canals Nadal 2014 BR R
tiserie. Palate: flavourful, fine bead, great length, toasty. › 40% parellada, 40% xarel.lo, 20% macabeo
Canals Nadal 2013 BN R 87 8,7€
› 45% macabeo, 40% xarel.lo, 15% parellada Color: pajizo brillante. Aroma: lías finas, hierbas de tocador,
fruta madura, cítricos. Boca: frutoso, fino amargor, fácil de
88 HHHH 8€ beber.
Color: pajizo. Aroma: fruta madura, lías finas, hierbas de
tocador, floral. Boca: sabroso, frutoso, fácil de beber. Colour: bright straw. Nose: fine lees, fragrant herbs, ripe
fruit, citrus fruit. Palate: fruity, fine bitter notes, easy to
Colour: straw. Nose: ripe fruit, fine lees, fragrant herbs, flo- drink.
ral. Palate: flavourful, fruity, easy to drink.
CASA RAVELLA
Canals Nadal 2014 BR R Casa Ravella, 1
› 45% macabeo, 40% xarel.lo, 15% parellada 08739 Ordal - Subirats (Barcelona)
87 HHHH 7€ 7: +34 938 179 173
Fax: +34 938 179 245
Color: pajizo brillante. Aroma: fruta madura, hierbas secas, bodega@casaravella.com
flores marchitas. Boca: sabroso, burbuja fina, fruta madura. www.casaravella.com
Colour: bright straw. Nose: ripe fruit, dried herbs, faded Casa Ravella 2014 BN R
flowers. Palate: flavourful, fine bead, ripe fruit. › chardonnay, xarel.lo, parellada
Canals Nadal 2015 BR 87 8,47€
› 40% macabeo, 40% xarel.lo, 20% parellada Color: amarillo brillante. Aroma: fruta madura, flores secas.
84 5,7€ Boca: correcto, fruta madura, buena acidez.
Color: pajizo brillante. Aroma: fruta madura, cítricos, hier- Colour: bright yellow. Nose: ripe fruit, dried flowers. Palate:
bas secas. Boca: frutoso, dulcedumbre, fácil de beber. correct, ripe fruit, good acidity.
Colour: bright straw. Nose: ripe fruit, citrus fruit, dried Casa Ravella 2015 BN
herbs. Palate: fruity, sweetness, easy to drink. › xarel.lo, parellada
Canals Nadal Magnum 2013 BN R 86 HHH 6,65€
› 45% macabeo, 40% xarel.lo, 10% parellada Color: pajizo brillante. Aroma: cítricos, hierbas de tocador.
89 18,45€ Boca: fresco, frutoso, buena acidez.
Color: pajizo. Aroma: fruta madura, lías finas, hierbas se- Colour: bright straw. Nose: citrus fruit, fragrant herbs. Pal-
cas, flores marchitas. Boca: sabroso, buena acidez, espe- ate: fresh, fruity, good acidity.
ciado, fino amargor.
Colour: straw. Nose: ripe fruit, fine lees, dried herbs, faded
flowers. Palate: flavourful, good acidity, spicy, fine bitter
notes.

72 DE LOS CAVAS Y OTRAS BURBUJAS 2018

CAVAS 2018.indb 72 23/1/18 14:35