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Celler Trobat Rosat BR               BODEGAS VILLA CONCHI
                › trepat, garnacha                 Ramon y Cajal 7 1º A                CAVAS
               84                                  01007 Vitoria-Gasteiz (Álava)
                                                   7: +34 945 150 589
              Color: salmón.  Aroma: fruta roja, fruta confitada, flores   araex@araex.com
              marchitas. Boca: potente, frutoso.   www.araex.com
              Colour: salmon. Nose: red berry notes, fruit preserve, faded   Bella Conchi Rosé BR
              flowers. Palate: powerful, fruity.     › 40% xarel.lo, 20% parellada, 30% macabeo, 10% chardonnay
              Celler Trobat Vintage BR R           88                          19,2€
               88                                 Color: frambuesa. Aroma: floral, fruta roja, fruta madura,
              Color: amarillo brillante. Aroma: fruta madura, lías finas,   hierbas de tocador, expresivo. Boca: potente, equilibrado,
                                                  sabroso.
              hierbas secas, flores secas. Boca: sabroso, buena acidez,
              burbuja fina.                       Colour: rose. Nose: floral, red berry notes, ripe fruit, fragrant
                                                  herbs, expressive. Palate: powerful, balanced, flavourful.
              Colour: bright yellow. Nose: ripe fruit, fine lees, dried herbs,
              dried flowers. Palate: flavourful, good acidity, fine bead.
                                                  Bella Conchi Selección BR
               BODEGAS VEGALFARO                     › 40% xarel.lo, 20% parellada, 30% macabeo, 10% chardonnay
               Ctra. Pontón - Utiel, Km. 3         84                          15,6€
               46340 Requena (Valencia)           Color: amarillo brillante. Aroma: fruta madura, fruta al licor,
               7: +34 962 320 680                 lías reducidas, hierbas secas. Boca: correcto, amargoso.
               info@vegalfaro.com
               www.vegalfaro.com                  Colour: bright yellow. Nose: ripe fruit, fruit liqueur notes,
                                                  lees reduction notes, dried herbs. Palate: correct, fine bitter
              Caprasia 2014 BN                    notes.
                › macabeo, chardonnay
               89 HHH                        10€  Villa Conchi BR R
              Color: amarillo brillante.  Aroma: fruta madura, cítricos,     › 40% xarel.lo, 30% macabeo, 20% parellada, 10% chardonnay
              hierbas secas, balsámico. Boca: buena acidez, burbuja   88       15,6€
              fina, especiado.                    Color: amarillo brillante. Aroma: fruta madura, lías finas,
                                                  equilibrado.  Boca:  buena  acidez,  sabroso,  fruta  madura,
              Colour: bright yellow. Nose: ripe fruit, citrus fruit, dried herbs,   largo.
              balsamic herbs. Palate: good acidity, fine bead, spicy.
                                                  Colour: bright yellow. Nose: ripe fruit, fine lees, balanced.
               BODEGAS VEGAMAR                    Palate: good acidity, flavourful, ripe fruit, long.
               Garcesa, s/n
               46175 Calles (Valencia)            Villa Conchi Brut Selección BR
               7: +34 962 109 813                    › 40% xarel.lo, 20% parellada
               info@bodegasvegamar.com
               www.bodegasvegamar.com              88                            12€
                                                  Color: amarillo brillante. Aroma: fruta madura, fruta al li-
              Cava Esencia BN                     cor, lías reducidas, hierbas secas. Boca: correcto, buena
                › chardonnay, garnacha            acidez.
               88                            22€  Colour: bright yellow. Nose: ripe fruit, fruit liqueur notes,
              Color: amarillo brillante.  Aroma: floral, equilibrado, fruta  lees reduction notes, dried herbs. Palate: correct, good
              madura, frutos secos. Boca: sabroso, largo.  acidity.
              Colour: bright yellow. Nose: floral, balanced, ripe fruit, dry   Villa Conchi Imperial 2010 Extra Brut
              nuts. Palate: flavourful, long.        › 40% xarel.lo, 20% parellada, 30% macabeo, 10% chardonnay
              Privée 18 BN R                       90                          19,2€
                › macabeo, chardonnay             Color: dorado brillante. Aroma: lías finas, fruta madura, fru-
               88                           9,5€  tos secos. Boca: potente, buena acidez, burbuja fina, fino
                                                  amargor.
              Color: amarillo brillante. Aroma: lías finas, floral, hierbas de
              tocador, fresco. Boca: buena acidez, burbuja fina, equili-  Colour: bright golden. Nose: fine lees, ripe fruit, dry nuts.
              brado.                              Palate: powerful, good acidity, fine bead, fine bitter notes.
              Colour: bright yellow. Nose: fine lees, floral, fragrant herbs,
              fresh. Palate: good acidity, fine bead, balanced.
                       DE LOS CAVAS Y OTRAS BURBUJAS 2018                   67

         CAVAS 2018.indb   67                                                     23/1/18   14:35
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