Page 55 - CAVAS 2018 OK

Pata Negra SS BODEGA VERA DE ESTENAS
› macabeo, xarel.lo, parellada Ctra. N-III, km. 266 - CAVAS
86 HHHH 4€ Paraje La Cabezuela
46300 Utiel (Valencia)
Color: pajizo. Aroma: fruta escarchada, cítricos, hierbas de 7: +34 962 171 141
tocador. Boca: sabroso, frutoso, dulce. estenas@veradeestenas.es
www.veradeestenas.es
Colour: straw. Nose: candied fruit, citrus fruit, fragrant
herbs. Palate: flavourful, fruity, sweet. Estenas BN
› chardonnay, macabeo
Pata Negra Vintage 2012 BN R
› macabeo, xarel.lo, parellada, chardonnay 87 9,5€
88 HHHH 5,5€ Color: amarillo brillante. Aroma: floral, fruta madura, inten-
sidad media. Boca: correcto, amargoso.
Color: amarillo brillante. Aroma: frutos secos, especiado,
pastelería, cítricos. Boca: sabroso, amargoso, persistente. Colour: bright yellow. Nose: floral, ripe fruit, medium inten-
sity. Palate: correct, fine bitter notes.
Colour: bright yellow. Nose: dry nuts, spicy, pattiserie, citrus
fruit. Palate: flavourful, fine bitter notes, great length. BODEGAS ANTONIO ARRAÉZ
BODEGA SANSTRAVÉ Arcediano Ros, 35
46630 La Font de la Figuera (Valencia)
De la Conca, 10 7: +34 962 290 031
43412 Solivella (Tarragona) info@bodegasarraez.com
7: +34 977 892 165 www.bodegasarraez.com
Fax: +34 977 892 073
bodega@sanstrave.com Toni Arraez 2013 BR R
www.sanstrave.com › macabeo, chardonnay
Sanstravé 2011 BN GR 87 HHH 7,85€
› macabeo, parellada, xarel.lo Color: amarillo brillante. Aroma: flores blancas, lías finas,
89 HHH 10€ hierbas de tocador. Boca: sabroso, frutoso, fino amargor.
Color: amarillo. Aroma: lías finas, hierbas de tocador, con Colour: bright yellow. Nose: white flowers, fine lees, fra-
carácter, fruta madura, frutos secos. Boca: sabroso, buena grant herbs. Palate: flavourful, fruity, fine bitter notes.
acidez, fino amargor.
BODEGAS BILBAÍNAS
Colour: yellow. Nose: fine lees, fragrant herbs, character- Estación, 3
ful, ripe fruit, dry nuts. Palate: flavourful, good acidity, fine
bitter notes. 26200 Haro (La Rioja)
7: +34 941 310 147
Sanstravé Rosat 2014 BN R info@bodegasbilbainas.com
www.grupocodorniu.com
› trepat
90 HHHH 12€ Viña Pomal Blanc de Noirs 2014 BR R
Color: salmón. Aroma: hierbas de tocador, fruta escarcha- › garnacha
da, equilibrado, lías finas. Boca: fresco, frutoso, sabroso, 89 20€
equilibrado. Color: pajizo brillante. Aroma: fruta fresca, cítricos, lías fi-
nas, hierbas de tocador. Boca: fresco, frutoso, buena aci-
Colour: salmon. Nose: fragrant herbs, candied fruit, bal- dez.
anced, fine lees. Palate: fresh, fruity, flavourful, balanced.
Colour: bright straw. Nose: fresh fruit, citrus fruit, fine lees,
fragrant herbs. Palate: fresh, fruity, good acidity.

DE LOS CAVAS Y OTRAS BURBUJAS 2018 55

CAVAS 2018.indb 55 23/1/18 14:34