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CAVAS Alsina & Sardá Vestigis ALTA ALELLA - MIRGIN
Gran Cuvée 2010 BN GR
Camí Baix de Tiana, s/n
92
08328 Alella (Barcelona)
23,6€
Color: amarillo. Aroma: lías finas, frutos secos, hierbas de 7: +34 934 693 720
info@altaalella.wine
tocador, complejo, tostado. Boca: potente, sabroso, buena www.altaalella.wine
acidez, burbuja fina, fino amargor.
AA Mirgin 2013 BN GR
Colour: yellow. Nose: fine lees, dry nuts, fragrant herbs,
complex, toasty. Palate: powerful, flavourful, good acidity, › pansa blanca, chardonnay, pinot noir
fine bead, fine bitter notes. 91 31,95€
Color: dorado brillante. Aroma: hierbas de tocador, con ca-
Mas D’Alsina & Sardá BN R rácter, fruta madura, frutos secos. Boca: potente, sabroso,
› chardonnay, xarel.lo, macabeo, parellada buena acidez, burbuja fina, fino amargor.
91 HHHHH 9,7€ Colour: bright golden. Nose: fragrant herbs, characterful,
Color: amarillo brillante. Aroma: fruta madura, cítricos, lías ripe fruit, dry nuts. Palate: powerful, flavourful, good acidity,
finas, ebanistería, flores secas. Boca: sabroso, buena aci- fine bead, fine bitter notes.
dez, burbuja fina, amargoso, especiado.
AA Mirgin Laietà 2013 BN GR
Colour: bright yellow. Nose: ripe fruit, citrus fruit, fine lees,
aged wood nuances, dried flowers. Palate: flavourful, good › pansa blanca, chardonnay, pinot noir
acidity, fine bead, fine bitter notes, spicy. 93 HHH 18,85€
Color: pajizo brillante. Aroma: lías finas, floral, hierbas de
ALTA ALELLA - CELLER DE LES AUS tocador, expresivo. Boca: potente, sabroso, buena acidez,
Cami Baix de Tiana, s/n burbuja fina, equilibrado.
08328 Alella (Barcelona) Colour: bright straw. Nose: fine lees, floral, fragrant herbs,
7: +34 934 693 720 expressive. Palate: powerful, flavourful, good acidity, fine
info@altaalella.wine bead, balanced.
www.altaalella.wine
AA Mirgin Laietà Rosé 2013 BN GR
AA Bruant sin sulfitos 2015 BN R › mataró
› pansa blanca 91 18,85€
86 16,95€ Color: cobrizo. Aroma: floral, hierbas de tocador, fruta es-
Color: pajizo. Aroma: flores blancas, lías finas, cítricos, algo carchada. Boca: fresco, frutoso, sabroso, correcto.
evolucionado. Boca: sabroso, fruta madura, burbuja fina.
Colour: coppery red. Nose: floral, fragrant herbs, candied
Colour: straw. Nose: white flowers, fine lees, citrus fruit, fruit. Palate: fresh, fruity, flavourful, correct.
slightly evolved. Palate: flavourful, ripe fruit, fine bead.
AA Mirgin Opus Evolutium 2012 BN GR
AA Capsigrany sin sulfitos 2015 BN R › pansa blanca, chardonnay, pinot noir
› pansa rosada 93 24,95€
88 22€ Color: dorado brillante. Aroma: lías finas, hierbas de toca-
Color: amarillo brillante. Aroma: lías finas, frutos secos, dor, con carácter, fruta madura, frutos secos. Boca: poten-
flores marchitas, cítricos. Boca: sabroso, especiado, fino te, sabroso, buena acidez, burbuja fina, fino amargor.
amargor.
Colour: bright golden. Nose: fine lees, fragrant herbs, char-
Colour: bright yellow. Nose: fine lees, dry nuts, faded flow- acterful, ripe fruit, dry nuts. Palate: powerful, flavourful,
ers, citrus fruit. Palate: flavourful, spicy, fine bitter notes. good acidity, fine bead, fine bitter notes.
AA Mirgin Opus Evolutium 2013 BN GR
93 24,95€
Color: amarillo brillante. Aroma: hierbas de tocador, cítri-
cos, lías finas, floral, elegante, fresco. Boca: sabroso, bue-
na acidez, burbuja fina, fino amargor.
Colour: bright yellow. Nose: fragrant herbs, citrus fruit, fine
lees, floral, elegant, fresh. Palate: flavourful, good acidity,
fine bead, fine bitter notes.

50 DE LOS CAVAS Y OTRAS BURBUJAS 2018

CAVAS 2018.indb 50 23/1/18 14:34