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Planas Albareda Rosat 2015 BR       Duran Rosé
                › trepat                          2012 BR GR                           CAVAS
               85 HHH                      5,35€     › pinot noir, trepat
              Color: frambuesa. Aroma: hierbas silvestres, flores secas,   88    17,5€
              fruta madura. Boca: potente, frutoso, fácil de beber.
                                                  Color: frambuesa. Aroma: floral, fruta roja, fruta ma-
              Colour: rose. Nose: wild herbs, dried flowers, ripe fruit. Pal-  dura, hierbas de tocador. Boca: potente, equilibrado,
              ate: powerful, fruity, easy to drink.  sabroso.
               RAIMAT                             Colour: rose. Nose: floral, red berry notes, ripe fruit, fra-
               Avinguda de Raimat s/n             grant herbs. Palate: powerful, balanced, flavourful.
               25111 Raimat (Lleida)
               7: +34 973 724 000                 Marta
               info@raimat.com                    Deluxe 2012 BN GR
               www.raimat.com                        › xarel.lo, macabeo, parellada
              Raimat Brut BR                       90                            18€
                › 40% pinot noir, 60% chardonnay  Color: pajizo brillante. Aroma: lías finas, floral, hierbas de
               90                          16,9€  tocador, expresivo. Boca: potente, sabroso, buena acidez,
              Color: pajizo. Aroma: cítricos, hierbas de tocador, expresivo,  burbuja fina, equilibrado.
              lías finas. Boca: fresco, frutoso, buena acidez, fino amargor.
                                                  Colour: bright straw. Nose: fine lees, floral, fragrant herbs,
              Colour: straw. Nose: citrus fruit, fragrant herbs, expressive,   expressive. Palate: powerful, flavourful, good acidity, fine
              fine lees. Palate: fresh, fruity, good acidity, fine bitter notes.  bead, balanced.
               RAMÓN CANALS                       Marta Joia 2014 BR R
               Av. Mare de Déu de Montserrat, 9
               08769 Castellví de Rosanes            › xarel.lo, macabeo, parellada
               (Barcelona)                         88                            11€
               7: +34 937 755 446
               Fax: +34 937 741 719               Color: amarillo brillante. Aroma: lías finas, equilibrado, cítri-
               ramon@ramoncanals.com              cos. Boca: buena acidez, fruta madura, largo.
               www.ramoncanals.com
                                                  Colour: bright yellow. Nose: fine lees, balanced, citrus fruit.
              Canals Canals Clàssic BN            Palate: good acidity, ripe fruit, long.
                › xarel.lo, macabeo, parellada
               85                             7€  Ramón Canals Gran Reserva
              Color: pajizo brillante. Aroma: lías finas, hierbas de tocador,   Limitada 2011 BN GR
              floral. Boca: frutoso, sabroso, fácil de beber.    › xarel.lo, macabeo, parellada
              Colour: bright straw. Nose: fine lees, fragrant herbs, floral.  91    18€
              Palate: fruity, flavourful, easy to drink.  Color: pajizo. Aroma: expresivo, frutos secos, hierbas de
                                                  tocador, especiado, tostado. Boca: sabroso, burbuja fina,
              Duran 5V 2011 BR GR                 largo, persistente.
                › xarel.lo, macabeo, parellada, pinot noir, chardonnay
               91                            22€  Colour: straw. Nose: expressive, dry nuts, fragrant herbs,
                                                  spicy, toasty. Palate: flavourful, fine bead, long, great
              Color: dorado brillante. Aroma: con carácter, fruta madura,   length.
              frutos secos. Boca: potente, sabroso, buena acidez, burbu-
              ja fina, fino amargor.              Ramón Canals Reserva
              Colour: bright golden. Nose: characterful, ripe fruit, dry nuts. Pal- Numerada 2013 BN R
              ate: powerful, flavourful, good acidity, fine bead, fine bitter notes.    › xarel.lo, macabeo, parellada
              Duran Origin 2012 BR GR              89 HHH                      9,95€
                › xarel.lo, macabeo, parellada, chardonnay  Color: pajizo brillante.  Aroma: expresivo, hierbas de to-
               91 HHHH                    12,95€  cador, floral, cítricos, fresco. Boca: sabroso, burbuja fina,
                                                  retronasal afrutado, largo.
              Color: dorado brillante. Aroma: lías finas, hierbas de toca-
              dor, con carácter, fruta madura, frutos secos. Boca: poten-  Colour: bright straw. Nose: expressive, fragrant herbs,
              te, sabroso, buena acidez, burbuja fina, fino amargor.  floral, citrus fruit, fresh. Palate: flavourful, fine bead, fruity
              Colour: bright golden. Nose: fine lees, fragrant herbs, char-  aftertaste, long.
              acterful, ripe fruit, dry nuts. Palate: powerful, flavourful,
              good acidity, fine bead, fine bitter notes.
                       DE LOS CAVAS Y OTRAS BURBUJAS 2018                   141

         CAVAS 2018.indb   141                                                    23/1/18   14:35
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