Page 87 - CAVAS 2018 OK

CAVAS HILL Cavas Hill Vintage 2009 BN GR
Bonavista, 2 › macabeo, xarel.lo, chardonnay CAVAS
08734 Moja-Olérdola (Barcelona) 93 HHHHH 13,9€
7: +34 938 900 588 Color: dorado brillante. Aroma: lías finas, frutos secos, hier-
Fax: +34 938 170 246 bas de tocador, complejo. Boca: potente, sabroso, buena
cavashill@cavashill.com acidez, burbuja fina, fino amargor.
www.cavashill.com
Colour: bright golden. Nose: fine lees, dry nuts, fragrant
Cavas Hill Cuvée 1887 BR herbs, complex. Palate: powerful, flavourful, good acidity,
› macabeo, xarel.lo, parellada fine bead, fine bitter notes.
87 HHHH 6,9€ CAVAS MASACHS
Color: amarillo brillante. Aroma: fruta madura, fruta al licor, 08737 Torrelles de Foix (Barcelona)
lías reducidas. Boca: correcto, dulcedumbre.
7: +34 938 990 017
Colour: bright yellow. Nose: ripe fruit, fruit liqueur notes, export@cavasmasachs.com
lees reduction notes. Palate: correct, sweetness. www.cavasmasachs.com
Cavas Hill Cuvée 1887 Louis de Vernier BN
Rosado BR › macabeo, xarel.lo, parellada
› garnacha, monastrell 89 HHHH 6,25€
87 HHH 7,9€ Color: amarillo brillante. Aroma: lías finas, frutos secos,
Color: frambuesa. Aroma: fruta roja, fruta madura. Boca: hierbas de tocador. Boca: sabroso, buena acidez, fino
potente, sabroso. amargor, equilibrado.
Colour: rose. Nose: red berry notes, ripe fruit. Palate: pow- Colour: bright yellow. Nose: fine lees, dry nuts, fragrant
erful, flavourful. herbs. Palate: flavourful, good acidity, fine bitter notes,
balanced.
Cavas Hill Cuvée Panot BN R
› xarel.lo, chardonnay, macabeo, parellada Louis de Vernier BR
› macabeo, xarel.lo, parellada
87 HHH 7,9€
Color: pajizo brillante. Aroma: intensidad media, lías finas, 86 HHHH 5,5€
floral, fruta escarchada. Boca: sabroso, buena acidez. Color: amarillo brillante. Aroma: flores marchitas, fruta ma-
dura, intensidad media. Boca: correcto, fácil de beber.
Colour: bright straw. Nose: medium intensity, fine lees, flo-
ral, candied fruit. Palate: flavourful, good acidity. Colour: bright yellow. Nose: faded flowers, ripe fruit, medi-
um intensity. Palate: correct, easy to drink.
Cavas Hill Cuvée Panot BR R
› xarel.lo, chardonnay, macabeo, parellada CAVAS VILARNAU
90 HHHHH 9,9€ Ctra. d’Espiells, Km. 1,4 Finca “Can Petit”
08770 Sant Sadurní D’Anoia
Color: amarillo brillante. Aroma: fruta madura, lías finas, (Barcelona)
equilibrado, hierbas secas. Boca: buena acidez, sabroso, 7: +34 938 912 361
fruta madura, largo. Fax: +34 938 912 913
prensa@gonzalezbyass.es
Colour: bright yellow. Nose: ripe fruit, fine lees, balanced, www.vilarnau.es
dried herbs. Palate: good acidity, flavourful, ripe fruit, long.
Albert de Vilarnau Chardonnay
Cavas Hill Cuvée Panot Rosado BR R Pinot Noir 2011 BN GR
› xarel.lo, chardonnay, macabeo, parellada, garnacha › 50% chardonnay, 50% pinot noir
88 HHH 8,9€ 92 32,2€
Color: rosa vivo. Aroma: floral, fruta roja, fruta madura, Color: amarillo. Aroma: lías finas, floral, expresivo, paste-
hierbas de tocador, expresivo. Boca: potente, equilibrado, lería. Boca: potente, sabroso, buena acidez, burbuja fina,
sabroso. equilibrado.
Colour: brilliant rose. Nose: floral, red berry notes, ripe fruit, Colour: yellow. Nose: fine lees, floral, expressive, pattiserie.
fragrant herbs, expressive. Palate: powerful, balanced, fla- Palate: powerful, flavourful, good acidity, fine bead, bal-
vourful. anced.

DE LOS CAVAS Y OTRAS BURBUJAS 2018 87

CAVAS 2018.indb 87 23/1/18 14:35