Page 49 - CAVAS 2018 OK

Agustí Torelló Mata 2013 BR R ALSINA & SARDÁ
› macabeo, xarel.lo, parellada Barrio Les Tarumbas, s/n CAVAS
89 12€ 08733 Pla del Penedès (Barcelona)
7: +34 938 988 132
Color: pajizo brillante. Aroma: fruta madura, equilibrado, Fax: +34 938 988 132
hierbas secas. Boca: buena acidez, equilibrado, fácil de gestio@alsinasarda.com
beber. www.alsinasarda.com
Colour: bright straw. Nose: ripe fruit, balanced, dried herbs. Alsina & Sardá 2013 BN R
Palate: good acidity, balanced, easy to drink. › xarel.lo, macabeo, parellada
Agustí Torelló Mata Gran 89 HHHH 8€
Reserva Barrica 2011 BN Color: amarillo brillante. Aroma: expresivo, fruta madura,
› 100% macabeo cítricos, flores secas. Boca: sabroso, frutoso, buena acidez.
93 21€ Colour: bright yellow. Nose: expressive, ripe fruit, citrus
Color: amarillo brillante. Aroma: especias dulces, fruta ma- fruit, dried flowers. Palate: flavourful, fruity, good acidity.
dura, flores marchitas, lías finas. Boca: cremoso, especia-
do, fruta madura, largo. Alsina & Sardá BR R
› xarel.lo, macabeo, parellada
Colour: bright yellow. Nose: sweet spices, ripe fruit, faded
flowers, fine lees. Palate: creamy, spicy, ripe fruit, long. 87 HHHH 6,7€
Color: amarillo brillante. Aroma: fruta madura, hierbas
Agustí Torelló Mata Magnum 2010 BN GR secas, flores marchitas, algo evolucionado. Boca: buena
› macabeo, xarel.lo, parellada acidez, fruta madura.
94 38€ Colour: bright yellow. Nose: ripe fruit, dried herbs, faded
Color: dorado brillante. Aroma: hierbas de tocador, con ca- flowers, slightly evolved. Palate: good acidity, ripe fruit.
rácter, fruta madura, frutos secos, complejo. Boca: potente,
sabroso, buena acidez, burbuja fina, fino amargor. Alsina & Sardá Gran Reserva
Especial 2012 BN GR
Colour: bright golden. Nose: fragrant herbs, characterful, › xarel.lo, chardonnay
ripe fruit, dry nuts, complex. Palate: powerful, flavourful,
good acidity, fine bead, fine bitter notes. 90
Color: amarillo brillante. Aroma: fruta madura, cítricos, lías
Agustí Torelló Mata Rosat 2014 BR R finas, floral. Boca: sabroso, buena acidez, persistente, es-
› 100% trepat peciado.
89 12€ Colour: bright yellow. Nose: ripe fruit, citrus fruit, fine lees,
Color: cobrizo. Aroma: fruta escarchada, hierbas secas, floral. Palate: flavourful, good acidity, great length, spicy.
flores secas. Boca: sabroso, correcto, buena acidez, equi-
librado. Alsina & Sarda Pinoir Rosado BN R
› pinot noir
Colour: coppery red. Nose: candied fruit, dried herbs, dried
flowers. Palate: flavourful, correct, good acidity, balanced. 87 11,5€
Color: salmón. Aroma: fruta roja, fruta confitada, flores se-
Kripta 2010 BN GR cas. Boca: potente, sabroso, fruta madura.
› macabeo, xarel.lo, parellada Colour: salmon. Nose: red berry notes, fruit preserve, dried
93 48€ flowers. Palate: powerful, flavourful, ripe fruit.
Color: pajizo. Aroma: expresivo, frutos secos, hierbas de
tocador, especiado. Boca: sabroso, burbuja fina, largo, per- Alsina & Sardá Sello 2012 BN GR
sistente. › xarel.lo, macabeo, parellada
Colour: straw. Nose: expressive, dry nuts, fragrant herbs, 88 10,95€
spicy. Palate: flavourful, fine bead, long, great length. Color: amarillo. Aroma: flores secas, frutos secos, fruta
fresca. Boca: sabroso, correcto, fino amargor.
Colour: yellow. Nose: dried flowers, dry nuts, fresh fruit.
Palate: flavourful, correct, fine bitter notes.

DE LOS CAVAS Y OTRAS BURBUJAS 2018 49

CAVAS 2018.indb 49 23/1/18 14:34