Page 47 - CAVAS 2018 OK

1 + 1 = 3 1 + 1 = 3 Especial 2010 BN GR
Masía Navinés › xarel.lo CAVAS
08736 Guardiola de Font-rubi 93 HHHHH 14,9€
(Barcelona)
7: +34 938 974 486 Color: amarillo. Aroma: frutos secos, hierbas de tocador,
umesu@umesufan3.com pastelería, flores secas, complejo. Boca: sabroso, buena
www.1mes1fan3.es acidez, burbuja fina, fino amargor, especiado, persistente.
1 + 1 = 3 BN R Colour: yellow. Nose: dry nuts, fragrant herbs, pattiserie,
› macabeo, xarel.lo, parellada dried flowers, complex. Palate: flavourful, good acidity, fine
bead, fine bitter notes, spicy, great length.
89 HHHH 8,8€
Color: amarillo brillante. Aroma: lías finas, floral, hierbas 1 + 1 = 3 Especial Blanc de Noirs BN R
de tocador, equilibrado. Boca: sabroso, buena acidez, fino › pinot noir
amargor, burbuja fina.
89 12,3€
Colour: bright yellow. Nose: fine lees, floral, fragrant herbs, Color: amarillo. Aroma: lías finas, con carácter, frutos se-
balanced. Palate: flavourful, good acidity, fine bitter notes, cos, pastelería. Boca: sabroso, buena acidez, fino amargor.
fine bead.
Colour: yellow. Nose: fine lees, characterful, dry nuts, pat-
1 + 1 = 3 BR R tiserie. Palate: flavourful, good acidity, fine bitter notes.
› macabeo, xarel.lo, parellada 1 + 1 = 3 Especial Xarel.lo BN R
88 HHHH 7,8€ › xarel.lo
Color: pajizo. Aroma: fruta madura, lías finas, floral, hierbas 89
de tocador. Boca: sabroso, buena acidez, burbuja fina. 12,3€
Color: pajizo brillante. Aroma: fruta fresca, cítricos, lías fi-
Colour: straw. Nose: ripe fruit, fine lees, floral, fragrant nas, hierbas de tocador. Boca: fresco, frutoso, buena aci-
herbs. Palate: flavourful, good acidity, fine bead. dez.
1 + 1 = 3 Cygnus BR Colour: bright straw. Nose: fresh fruit, citrus fruit, fine lees,
› macabeo, xarel.lo, parellada fragrant herbs. Palate: fresh, fruity, good acidity.
89 HHHH 8,1€ 1 + 1 = 3 Rosé Selecció BR
Color: pajizo. Aroma: expresivo, flores blancas, lías finas, › pinot noir, garnacha, trepat
hierbas de tocador. Boca: sabroso, frutoso, fresco.
87 8,8€
Colour: straw. Nose: expressive, white flowers, fine lees, Color: cobrizo. Aroma: hierbas de tocador, pétalos de rosa,
fragrant herbs. Palate: flavourful, fruity, fresh. expresión frutal. Boca: fresco, frutoso, fácil de beber.
1 + 1 = 3 Cygnus Ecológico BN R Colour: coppery red. Nose: fragrant herbs, rose petals, fruit
› macabeo, xarel.lo, parellada expression. Palate: fresh, fruity, easy to drink.
89 HHH 9,9€ ADERNATS VINÍCOLA DE NULLES
Color: pajizo brillante. Aroma: fruta fresca, cítricos, lías Raval de Sant Joan, 7
finas, hierbas de tocador. Boca: frutoso, buena acidez,
equilibrado. 43887 Nulles (Tarragona)
7: +34 977 602 622
Colour: bright straw. Nose: fresh fruit, citrus fruit, fine lees, botiga@vinicoladenulles.com
fragrant herbs. Palate: fruity, good acidity, balanced.
www.adernats.cat
1 + 1 = 3 Cygnus Ecológico sin SO2 BN R Adernats 2011 BN GR
› xarel.lo › macabeo, xarel.lo, chardonnay
90 HHHH 10,4€ 90 17,8€
Color: amarillo brillante. Aroma: lías finas, flores marchitas, Color: dorado brillante. Aroma: lías finas, frutos secos, hier-
fruta madura, cítricos, franco. Boca: buena acidez, burbuja bas de tocador. Boca: sabroso, buena acidez, burbuja fina,
fina, largo, persistente. fino amargor.
Colour: bright yellow. Nose: fine lees, faded flowers, ripe Colour: bright golden. Nose: fine lees, dry nuts, fragrant
fruit, citrus fruit, neat. Palate: good acidity, fine bead, long, herbs. Palate: flavourful, good acidity, fine bead, fine bitter
great length. notes.

DE LOS CAVAS Y OTRAS BURBUJAS 2018 47

CAVAS 2018.indb 47 23/1/18 14:34