Page 96 - CAVAS 2018 OK

CAVAS Anna de Codorníu Sweet Edition Codorníu Cuvée Barcelona 1872 BR 7,49€
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88 HHHH
Color: amarillo brillante. Aroma: fruta escarchada, fruta Color: amarillo brillante. Aroma: fruta fresca, cítricos, lías
confitada, notas tropicales. Boca: dulce, buena acidez. finas, hierbas de tocador. Boca: fresco, frutoso, burbuja
fina.
Colour: bright yellow. Nose: candied fruit, fruit preserve,
tropical fruit. Palate: sweet, good acidity. Colour: bright yellow. Nose: fresh fruit, citrus fruit, fine lees,
fragrant herbs. Palate: fresh, fruity, fine bead.
Ars Collecta Codorniu 457 2008 BR GR
94 175€ Codorníu Ecológica BR
Color: amarillo brillante. Aroma: fruta madura, lías finas, › xarel.lo, parellada
hierbas secas, pastelería. Boca: potente, buena acidez, 87
graso, largo, equilibrado. Color: pajizo brillante. Aroma: fruta madura, lías finas, flo-
res marchitas. Boca: sabroso, buena acidez, frutoso.
Colour: bright yellow. Nose: ripe fruit, fine lees, dried herbs,
pattiserie. Palate: powerful, good acidity, rich, long, bal- Colour: bright straw. Nose: ripe fruit, fine lees, faded flow-
anced. ers. Palate: flavourful, good acidity, fruity.
Ars Collecta Codorníu Codorniu Reina Mª Cristina Blanc
Finca Fideuera Xarel.lo 2009 BR GR de Noirs Reserva 2014 BR
› xarel.lo › 100% pinot noir
94 90€ 92 HHH 17,95€
Color: pajizo brillante. Aroma: frutos secos, tostado, lías Color: dorado brillante. Aroma: lías finas, frutos secos,
finas, hierbas de tocador. Boca: equilibrado, buena acidez, hierbas de tocador, tostado. Boca: potente, sabroso, buena
graso, especiado, largo.
acidez, burbuja fina, fino amargor.
Colour: bright straw. Nose: dry nuts, toasty, fine lees, fra- Colour: bright golden. Nose: fine lees, dry nuts, fragrant
grant herbs. Palate: balanced, good acidity, rich, spicy, long.
herbs, toasty. Palate: powerful, flavourful, good acidity, fine
Ars Collecta Codorníu Finca bead, fine bitter notes.
La Pleta Chardonnay 2009 BR GR Gran Codorníu Pinot Noir Rosado 2014 BR
93 90€ › pinot noir
Color: pajizo brillante. Aroma: elegante, complejo, frutos
secos, flores marchitas, especiado, pastelería. Boca: re- 88 13,29€
dondo, buena acidez, burbuja fina, largo, persistente. Color: cobrizo. Aroma: fruta roja, fruta madura, floral. Boca:
fresco, sabroso, retronasal afrutado.
Colour: bright straw. Nose: elegant, complex, dry nuts,
faded flowers, spicy, pattiserie. Palate: round, good acidity, Colour: coppery red. Nose: red berry notes, ripe fruit, floral.
fine bead, long, great length. Palate: fresh, flavourful, fruity aftertaste.
Ars Collecta Codorniu Finca Tros COVIDES
Nou Pinot Noir 2009 BR GR Rambla de Nostra Senyora 45, 1r
› pinot noir 08770 Vilafranca del Penedes
92 90€ (Barcelona)
Color: pajizo brillante. Aroma: hierbas de tocador, flores 7: +34 938 172 552
secas, fruta madura, especiado, lías finas. Boca: sabroso, covides@covides.com
buena acidez, equilibrado. www.covides.com
Colour: bright straw. Nose: fragrant herbs, dried flowers, ripe Comte de Foix BR
fruit, spicy, fine lees. Palate: flavourful, good acidity, balanced. › macabeo, xarel.lo, parellada
Ars Collecta Codorniu Jaume 87
Codorníu 2012 BR GR Color: pajizo brillante. Aroma: fruta madura, lías finas, flo-
› pinot noir, chardonnay, xarel.lo res secas. Boca: sabroso, burbuja fina.
93 31,25€ Colour: bright straw. Nose: ripe fruit, fine lees, dried flow-
Color: pajizo brillante. Aroma: floral, hierbas de tocador, expre- ers. Palate: flavourful, fine bead.
sivo. Boca: potente, sabroso, buena acidez, burbuja fina.
Colour: bright straw. Nose: floral, fragrant herbs, expres-
sive. Palate: powerful, flavourful, good acidity, fine bead.
96 DE LOS CAVAS Y OTRAS BURBUJAS 2018

CAVAS 2018.indb 96 23/1/18 14:35