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ESTEL D’ARGENT                      FERMI BOHIGAS
               Font Rubí, 2 Esc. A 4º 1ª           Finca Can Maciá s/n                 CAVAS
               08720 Vilafranca del Penedes        08711 Odena (Barcelona)
               (Barcelona)                         7: +34 938 048 100
               7: +34 677 182 347                  Fax: +34 938 032 366
               cava@esteldargent.com               info@bohigas.es
               www.esteldargent.com                www.fermibohigas.com
              Estel D’Argent 2014 BN R            Bohigas BN GR
                › macabeo, xarel.lo, parellada       › macabeo, xarel.lo, parellada
               89 HHHH                        9€ 87                           13,25€
              Color: pajizo brillante. Aroma: fruta fresca, lías finas, hier-  Color: pajizo brillante. Aroma: fruta madura, lías finas, hier-
              bas silvestres. Boca: fresco, sabroso, buena acidez.  bas secas, flores marchitas. Boca: sabroso, buena acidez,
                                                  burbuja fina.
              Colour: bright straw. Nose: fresh fruit, fine lees, wild herbs.
              Palate: fresh, flavourful, good acidity.  Colour: bright straw. Nose: ripe fruit, fine lees, dried herbs,
                                                  faded flowers. Palate: flavourful, good acidity, fine bead.
              Estel D’Argent
              Especial 2013 Extra Brut GR         Bohigas BN R
                › macabeo, xarel.lo, chardonnay      › macabeo, xarel.lo, parellada
               90                            15€ 88                            9,28€
              Color: amarillo. Aroma: lías finas, hierbas de tocador, con  Color: amarillo brillante.  Aroma: lías finas, equilibrado,
              carácter, fruta madura, frutos secos. Boca: sabroso, buena  hierbas secas. Boca: buena acidez, sabroso, fruta madura,
              acidez, burbuja fina.               largo.
              Colour: yellow. Nose: fine lees, fragrant herbs, character-  Colour: bright yellow. Nose: fine lees, balanced, dried
              ful, ripe fruit, dry nuts. Palate: flavourful, good acidity, fine  herbs. Palate: good acidity, flavourful, ripe fruit, long.
              bead.
                                                  Bohigas BR R
              Estel D’Argent Especial 2014 Extra Brut R    › macabeo, xarel.lo, parellada
                › macabeo, xarel.lo, chardonnay    87                          9,17€
               90 HHHH                       12€  Color: pajizo. Aroma: hierbas secas, flores marchitas, fruta
              Color: amarillo.  Aroma: lías finas, hierbas secas, flores  confitada. Boca: sabroso, fruta madura, fino amargor.
              marchitas, fruta fresca. Boca: sabroso, buena acidez, bur-
              buja fina.                          Colour: straw. Nose: dried herbs, faded flowers, fruit pre-
                                                  serve. Palate: flavourful, ripe fruit, fine bitter notes.
              Colour: yellow. Nose: fine lees, dried herbs, faded flowers,
              fresh fruit. Palate: flavourful, good acidity, fine bead.  Bohigas Rosat BR
                                                     › trepat
              Estel D’Argent Rosé 2014 BN R        88 HHH                      8,83€
                › pinot noir, trepat              Color: cobrizo. Aroma: floral, hierbas de tocador, fruta es-
               86                            10€  carchada. Boca: frutoso, sabroso, correcto.
              Color: cereza claro. Aroma: fruta madura, floral, equilibra-  Colour: coppery red. Nose: floral, fragrant herbs, candied
              do. Boca: correcto, amargoso, fácil de beber.  fruit. Palate: fruity, flavourful, correct.
              Colour: light cherry. Nose: ripe fruit, floral, balanced. Palate:
              correct, fine bitter notes, easy to drink.  Noa de Fermí Bohigas 2013 BN R
                                                     › pinot noir, xarel.lo
                                                   89                          16,6€
                                                  Color: pajizo brillante. Aroma: lías finas, hierbas de tocador, cítricos,
                                                  fruta madura. Boca: fresco, frutoso, buena acidez, fino amargor.
                                                  Colour: bright straw. Nose: fine lees, fragrant herbs, citrus fruit,
                                                  ripe fruit. Palate: fresh, fruity, good acidity, fine bitter notes.





                       DE LOS CAVAS Y OTRAS BURBUJAS 2018                   101

         CAVAS 2018.indb   101                                                    23/1/18   14:35
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