Page 132 - CAVAS 2018 OK

Mont Marçal BR R
CAVAS Miquel Pons Vintage 2011 BN GR 12€ 89 HHHH
› 40% xarel.lo, 30% macabeo, 20% parellada, 10% chardonnay
› 55% xarel.lo, 40% macabeo, 5% parellada
87
7,5€
Color: amarillo brillante. Aroma: fruta madura, fruta al licor, Color: amarillo brillante. Aroma: hierbas de tocador, lías fi-
hierbas secas, lías finas. Boca: fruta madura, burbuja fina, nas, especiado, cítricos. Boca: sabroso, burbuja fina, largo,
especiado, largo. persistente.
Colour: bright yellow. Nose: ripe fruit, fruit liqueur notes, Colour: bright yellow. Nose: fragrant herbs, fine lees, spicy,
dried herbs, fine lees. Palate: ripe fruit, fine bead, spicy, citrus fruit. Palate: flavourful, fine bead, long, great length.
long.
Mont Marçal Rosado BR
MONT MARÇAL › 100% trepat
Finca Manlleu, s/n
08732 Castellvi de La Marca 86 8€
(Barcelona) Color: rosáceo pálido. Aroma: floral, fruta roja, fruta madu-
7: +34 938 918 281 ra. Boca: potente, sabroso.
Fax: +34 938 919 045
export@mont-marcal.com Colour: raspberry rose. Nose: floral, red berry notes, ripe
www.mont-marcal.com fruit. Palate: powerful, flavourful.
Aureum de Mont Marçal BN GR MONT-FERRANT
› 50% xarel.lo, 30% chardonnay, 10% pinot noir, 10% parellada Camí de Can Garra, s/n
92 22€ 08391 Tiana (Barcelona)
Color: dorado brillante. Aroma: lías finas, hierbas de toca- 7: +34 935 153 100
dor, con carácter, fruta madura, frutos secos. Boca: poten- Fax: +34 933 739 571
te, sabroso, buena acidez, burbuja fina, fino amargor. sac@montferrant.com
www.montferrant.com
Colour: bright golden. Nose: fine lees, fragrant herbs, char-
acterful, ripe fruit, dry nuts. Palate: powerful, flavourful, Agustí Vilaret 2008
good acidity, fine bead, fine bitter notes. Extra Brut GR
› macabeo, xarel.lo, parellada, chardonnay
Extremarium de Mont Marçal BR R 89 19,6€
› 35% xarel.lo, 25% macabeo, 20% parellada, 20% chardonnay Color: amarillo brillante. Aroma: lías finas, flores marchi-
90 HHHH 12€ tas, fruta escarchada. Boca: buena acidez, sabroso, fruta
Color: amarillo brillante. Aroma: fruta madura, lías finas, madura, largo.
equilibrado, hierbas secas. Boca: buena acidez, sabroso,
fruta madura, largo. Colour: bright yellow. Nose: fine lees, faded flowers, can-
died fruit. Palate: good acidity, flavourful, ripe fruit, long.
Colour: bright yellow. Nose: ripe fruit, fine lees, balanced,
dried herbs. Palate: good acidity, flavourful, ripe fruit, long. Berta Bouzy 2011
Extra Brut GR
Gran Cuvée de Mont Marçal BR R › macabeo, xarel.lo, parellada, chardonnay
› 40% xarel.lo, 25% macabeo, 15% parellada, 20% chardonnay 91 HHH 15,25€
90 HHH 14€ Color: amarillo brillante. Aroma: expresivo, flores blancas,
Color: pajizo. Aroma: expresivo, roble cremoso, lías finas, lías finas, hierbas de tocador. Boca: sabroso, frutoso, fres-
cacao fino, cítricos. Boca: sabroso, burbuja fina, largo, tos- co.
tado.
Colour: bright yellow. Nose: expressive, white flowers, fine
Colour: straw. Nose: expressive, creamy oak, fine lees, lees, fragrant herbs. Palate: flavourful, fruity, fresh.
cocoa bean, citrus fruit. Palate: flavourful, fine bead, long,
toasty. Blanes Nature 2013 BN GR
› macabeo, xarel.lo, parellada, chardonnay
Mont Marçal BN R 87
› 40% xarel.lo, 30% macabeo, 20% parellada 10,9€
88 HHHH 8€ Color: amarillo brillante. Aroma: fruta madura, lías finas,
equilibrado, hierbas secas. Boca: buena acidez, sabroso,
Color: amarillo brillante. Aroma: fruta madura, fruta al licor, fruta madura, largo.
lías reducidas. Boca: correcto, amargoso.
Colour: bright yellow. Nose: ripe fruit, fine lees, balanced,
Colour: bright yellow. Nose: ripe fruit, fruit liqueur notes, dried herbs. Palate: good acidity, flavourful, ripe fruit, long.
lees reduction notes. Palate: correct, fine bitter notes.
132 DE LOS CAVAS Y OTRAS BURBUJAS 2018

CAVAS 2018.indb 132 23/1/18 14:35