Page 115 - CAVAS 2018 OK

Huguet 2009 BR GR Jané Ventura Reserva de la
› parellada, macabeo, pinot noir Música Magnum 2012 BN R CAVAS
89 13€ › xarel.lo, macabeo, parellada
Color: amarillo. Aroma: especiado, hierbas de monte, lías 91 25€
finas, frutos secos. Boca: sabroso, burbuja fina, largo, per- Color: amarillo brillante. Aroma: lías finas, frutos secos,
sistente, potente. hierbas de tocador, cítricos. Boca: buena acidez, burbuja
fina, fino amargor, equilibrado.
Colour: yellow. Nose: spicy, scrubland, fine lees, dry nuts.
Palate: flavourful, fine bead, long, great length, powerful. Colour: bright yellow. Nose: fine lees, dry nuts, fragrant
herbs, citrus fruit. Palate: good acidity, fine bead, fine bitter
JANÉ VENTURA notes, balanced.
Ctra. Calafell, 2 Jané Ventura Reserva de la
43700 El Vendrell (Tarragona)
7: +34 977 660 118 Música Rosé 2014 BR R
janeventura@janeventura.com › garnacha
www.janeventura.com 87 10,5€
“Do” de Jané Ventura 2011 BN GR Color: rosáceo pálido. Aroma: equilibrado, expresivo, hier-
› macabeo, xarel.lo, parellada bas de tocador, franco. Boca: dulce, fruta madura.
92 HHHH 15€ Colour: raspberry rose. Nose: balanced, expressive, fra-
Color: amarillo brillante. Aroma: fruta madura, frutos secos, lías grant herbs, neat. Palate: sweet, ripe fruit.
finas, flores secas. Boca: sabroso, equilibrado, fino amargor. JAUME GIRÓ I GIRÓ
Colour: bright yellow. Nose: ripe fruit, dry nuts, fine lees, Montaner i Oller, 5
dried flowers. Palate: flavourful, balanced, fine bitter notes. 08770 Sant Sadurní D’Anoia
(Barcelona)
“Do” de Jané Ventura 2012 BN GR 7: +34 938 910 165
Fax: +34 938 911 271
› xarel.lo, macabeo, parellada cavagiro@cavagiro.com
93 HHHHH 15€ www.cavagiro.com
Color: pajizo brillante. Aroma: lías finas, frutos secos, hier- Bombonetta 2012 BR GR
bas de tocador, complejo, expresivo. Boca: potente, sabro- › 40% xarel.lo, 20% macabeo, 15% pinot noir, 25% chardonnay
so, buena acidez, burbuja fina, fino amargor.
89 22€
Colour: bright straw. Nose: fine lees, dry nuts, fragrant Color: amarillo brillante. Aroma: fruta madura, lías finas,
herbs, complex, expressive. Palate: powerful, flavourful, hierbas secas. Boca: buena acidez, fruta madura.
good acidity, fine bead, fine bitter notes.
Colour: bright yellow. Nose: ripe fruit, fine lees, dried herbs.
1914 de Jané Ventura Magnum 2007 BN GR Palate: good acidity, ripe fruit.
› macabeo, xarel.lo, parellada Grandalla 2010 BR GR
92 50€ › 45% xarel.lo, 35% parellada, 10% chardonnay, 5% pinot noir
Color: amarillo brillante. Aroma: fruta escarchada, cítricos, 92 21€
fruta al licor, pastelería. Boca: buena acidez, burbuja fina,
especiado, fino amargor, persistente. Color: dorado brillante. Aroma: lías finas, frutos secos, hier-
bas de tocador, complejo. Boca: potente, sabroso, buena
Colour: bright yellow. Nose: candied fruit, citrus fruit, fruit acidez, burbuja fina, fino amargor.
liqueur notes, pattiserie. Palate: good acidity, fine bead, Colour: bright golden. Nose: fine lees, dry nuts, fragrant
spicy, fine bitter notes, great length. herbs, complex. Palate: powerful, flavourful, good acidity,
fine bead, fine bitter notes.
Jané Ventura Reserva de
la Música 2014 BN R Grandalla de Luxe 2008 BR
› xarel.lo, macabeo, parellada › 28% xarel.lo, 19% parellada, 38% macabeo, 10% chardonnay,
90 HHHH 10,5€ 5% pinot noir
Color: pajizo brillante. Aroma: lías finas, hierbas de tocador, 90 36€
fresco, frutos secos. Boca: sabroso, buena acidez, burbuja Color: amarillo brillante. Aroma: fruta escarchada, cítricos,
fina, fino amargor. lías finas, pastelería. Boca: sabroso, burbuja fina, largo,
tostado.
Colour: bright straw. Nose: fine lees, fragrant herbs, fresh,
dry nuts. Palate: flavourful, good acidity, fine bead, fine bit- Colour: bright yellow. Nose: candied fruit, citrus fruit, fine
ter notes. lees, pattiserie. Palate: flavourful, fine bead, long, toasty.
DE LOS CAVAS Y OTRAS BURBUJAS 2018 115

CAVAS 2018.indb 115 23/1/18 14:35