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Giró Ribot GRAMONA
Tendencias 2012 Extra Brut R Industria, 36 CAVAS
› 40% xarel.lo, 40% chardonnay, 20% pinot noir 08770 Sant Sadurní D’Anoia
87 9€ (Barcelona)
7: +34 938 910 113
Color: amarillo brillante. Aroma: lías finas, hierbas secas, Fax: +34 938 183 284
fruta escarchada. Boca: buena acidez, fruta madura. comunicacion@gramona.com
www.gramona.com
Colour: bright yellow. Nose: fine lees, dried herbs, candied
fruit. Palate: good acidity, ripe fruit. PODIO / PODIUM
Giró Ribot Enoteca Gramona 1997 BN GR
Unplugged Rosado 2014 BR FB › 75% xarel.lo, 25% macabeo
› pinot noir 98
92 20€ Color: dorado brillante. Aroma: frutos secos, hierbas de toca-
Color: rosáceo pálido. Aroma: expresivo, complejo, espe- dor, tostado, elegante, complejo, con carácter. Boca: potente,
sabroso, buena acidez, burbuja fina, fino amargor, persistente.
cias dulces, pastelería, fruta madura. Boca: graso, sabroso,
fino amargor. Colour: bright golden. Nose: dry nuts, fragrant herbs, toasty,
elegant, complex, characterful. Palate: powerful, flavourful,
Colour: raspberry rose. Nose: expressive, complex, sweet good acidity, fine bead, fine bitter notes, great length.
spices, pattiserie, ripe fruit. Palate: rich, flavourful, fine
bitter notes.
PODIO / PODIUM
Enoteca Gramona 2002 BN GR
› 75% xarel.lo, 25% macabeo
98 130€
Color: dorado brillante. Aroma: tostado, complejo, con ca-
rácter, especias dulces, expresivo. Boca: potente, buena
acidez, burbuja fina, elegante.
Colour: bright golden. Nose: toasty, complex, characterful,
Paul Cheneau 2014 BR R sweet spices, expressive. Palate: powerful, good acidity,
› 45% macabeo, 40% xarel.lo, 15% chardonnay fine bead, elegant.
87 HHH 7,4€ PODIO / PODIUM
Color: pajizo brillante. Aroma: fruta fresca, cítricos, lías fi-
nas, hierbas de tocador. Boca: fresco, frutoso, buena aci- Gramona Celler Batlle 2006 BR GR
dez. › 75% xarel.lo, 25% macabeo
Colour: bright straw. Nose: fresh fruit, citrus fruit, fine lees, 96 50€
fragrant herbs. Palate: fresh, fruity, good acidity. Color: dorado brillante. Aroma: lías finas, frutos secos, hier-
bas de tocador, complejo, tostado. Boca: potente, sabroso,
buena acidez, burbuja fina, fino amargor.
Colour: bright golden. Nose: fine lees, dry nuts, fragrant
herbs, complex, toasty. Palate: powerful, flavourful, good
acidity, fine bead, fine bitter notes.
PODIO / PODIUM
Gramona III Lustros 2009 BN GR
› 75% xarel.lo, 25% macabeo
95 25€
Color: pajizo. Aroma: expresivo, frutos secos, hierbas de to-
cador, especiado, especias dulces. Boca: sabroso, burbuja
fina, largo, persistente.
Colour: straw. Nose: expressive, dry nuts, fragrant herbs,
spicy, sweet spices. Palate: flavourful, fine bead, long, great
length.
DE LOS CAVAS Y OTRAS BURBUJAS 2018 113

CAVAS 2018.indb 113 23/1/18 14:35