Page 114 - CAVAS 2018 OK

Xaloc Nature 2015 BN
CAVAS Gramona Imperial 2011 BR GR 16€ 85
› xarel.lo, macabeo, parellada
› 50% xarel.lo, 40% macabeo, 10% chardonnay
92 HHHH
7,5€
Color: pajizo brillante. Aroma: fruta madura, lías finas, hier- Color: pajizo brillante. Aroma: cítricos, lías finas, hierbas de
bas secas, flores marchitas. Boca: sabroso, buena acidez, tocador. Boca: fresco, frutoso, potente.
burbuja fina.
Colour: bright straw. Nose: citrus fruit, fine lees, fragrant
Colour: bright straw. Nose: ripe fruit, fine lees, dried herbs, herbs. Palate: fresh, fruity, powerful.
faded flowers. Palate: flavourful, good acidity, fine bead.
HERETAT SABARTÉS
HAMMEKEN CELLARS Ctra Santa Oliva, s/n
03730 Jávea (Alicante) 43711 Banyeres del Penedes
7: +34 965 791 967 (Tarragona)
Fax: +34 966 461 471
cellars@hammekencellars.com 7: +34 616 779 267
www.hammekencellars.com sabartes@sumarroca.com
www.heretatsabartes.com
Flor del Montgó BR
› 35% macabeo, 35% parellada, 30% xarel.lo Heretat Sabartés BN GR
84 11,99€ › macabeo, xarel.lo, parellada, chardonnay
Color: pajizo. Aroma: hierbas secas, fruta escarchada, lías 89 15,35€
reducidas. Boca: sabroso, fruta madura, especiado. Color: pajizo brillante. Aroma: intensidad media, fruta fres-
ca, hierbas secas, lías finas. Boca: fresco, frutoso, sabroso,
Colour: straw. Nose: dried herbs, candied fruit, lees reduc- buena acidez.
tion notes. Palate: flavourful, ripe fruit, spicy.
Colour: bright straw. Nose: medium intensity, fresh fruit,
Gran Castillo Rocío BR dried herbs, fine lees. Palate: fresh, fruity, flavourful, good
› 35% macabeo, 35% parellada, 30% xarel.lo acidity.
87 8,99€ Heretat Sabartés BR R
Color: pajizo. Aroma: flores blancas, lías finas, hierbas de › macabeo, xarel.lo, parellada, chardonnay
tocador. Boca: sabroso, frutoso, fresco, amargoso.
88 10,9€
Colour: straw. Nose: white flowers, fine lees, fragrant Color: amarillo brillante. Aroma: fruta madura, equilibrado,
herbs. Palate: flavourful, fruity, fresh, fine bitter notes. hierbas secas. Boca: buena acidez, sabroso, fruta madura,
largo.
HERETAT MONTSARRA
Camí Can Valls, s/n Colour: bright yellow. Nose: ripe fruit, balanced, dried
08790 Gelida (Barcelona) herbs. Palate: good acidity, flavourful, ripe fruit, long.
7: +34 937 790 125
Fax: +34 937 790 505 HUGUET DE CAN FEIXES
bardinet@bardinet.es Finca Can Feixes, s/n
www.bardinet.es 08718 Cabrera D’Anoia (Barcelona)
Montsarra 2015 BR 7: +34 937 718 227
› xarel.lo, macabeo, parellada Fax: +34 937 718 031
89 HHHH 7,2€ canfeixes@canfeixes.com
Color: pajizo brillante. Aroma: fruta fresca, cítricos, lías fi- www.canfeixes.com
nas, hierbas de tocador. Boca: fresco, frutoso, buena aci- Huguet 2009 BN GR
dez. › parellada, macabeo, pinot noir
Colour: bright straw. Nose: fresh fruit, citrus fruit, fine lees, 89 13€
fragrant herbs. Palate: fresh, fruity, good acidity. Color: dorado brillante. Aroma: frutos secos, especiado,
hierbas secas, tostado, complejo. Boca: sabroso, buena
Montsarra Nature BN acidez, burbuja fina, fino amargor.
86 Colour: bright golden. Nose: dry nuts, spicy, dried herbs,
Color: amarillo brillante. Aroma: flores secas, hierbas de to- toasty, complex. Palate: flavourful, good acidity, fine bead,
cador, intensidad media. Boca: fino amargor, fácil de beber. fine bitter notes.
Colour: bright yellow. Nose: dried flowers, fragrant herbs,
medium intensity. Palate: fine bitter notes, easy to drink.
114 DE LOS CAVAS Y OTRAS BURBUJAS 2018

CAVAS 2018.indb 114 23/1/18 14:35