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2018

ESTADÍSTICAS DE CAVA A TRAVÉS DE LA GUÍA PEÑÍN

EVOLUCIÓN DEL NÚMERO CAVAS CATADOS POR TIPOLOGÍA
Evolución número de cavas catados por tipo
450 393 408 414
400 364 380 367 373
350 318 324 368
280 352
300 268 316 345
250 281 292 294
261
200 211 228
211
150
100
50 26 17 17 16 15 14 18 18 17 17 22
0
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Brut Nature Brut Extra Brut Semi Dulce
EVOLUTION OF THE NUMBER OF CAVAS TASTED BY TYPE
EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE CAVAS CATADOS
ANNUAL EVOLUTION OF THE NUMBER OF CAVAS TASTED IN THE GUÍA PEÑÍN POR TIEMPOS DE CRIANZA
Evolución número de cavas catados por tiempo de crianza
350 308
299 299 313 294 307 289 315
300 270 275 284 294 CAVAS & OTRAS BURBUJAS
255 233 255 271
250 228 221 226 225 233
193
198
186
200
Evolución número de cavas catados por tiempo de crianza
191
200 164
350 137 157 140 315 308
299
150 131 299 313 294 307 289
300 126 116 275 284 294
100 255 270 255 271
233
2012
250 2008 2009 2010 2011 228 2013 2014 2015 2016 2017 233 2018
226
221
225
186 193 200 191 198
200 Joven Reserva Gran Reserva
137 157 140 164
EVOLUTION OF THE NUMBER OF CAVAS TASTED BY AGEING TIMES
131
150 Evolución puntuación media cavas catados por tiempo de crianza
126 116
100 91 90,3 90,4 90,8 90,69
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
90 89,2 89,6
EVOLUCIÓN PUNTUACIÓN MEDIA DE CAVAS Gran Reserva 87,8 87,8 88,1 88, 11
88,6 Reserva
88,5 Joven
89
88,1
87,6
POR TIEMPOS DE CRIANZA 87 87,3 87,4 86,9 87,1 87,16
88
87
86,9
87
86,7
86,6
86,7
87 Evolución puntuación media cavas catados por tiempo de crianza 86,7
86
86,4
86,2
91
86 85,2 85,4 90,3 90,4 90,8 90,69
85 84,6 89,2 89,6
90
89
84 88,1 88,5 88,6 88,1 88, 11
87,6
2015
2016
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 87,8 87,8 2017 2018
87,4
88 87 87 87,3
86,9 87 86,9 87,1 87,16
87 86 86,2 86,7 Joven Reserva 86,6 Gran Reserva 86,7 86,7
86 85,2 85,4 86,4
85 84,6
84
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Joven Reserva Gran Reserva
EVOLUTION OF AVERAGE SCORING OF CAVAS BY AGEING TIMES
FUENTE ESTUDIOS PROPIOS
35
CAVAS 2018.indb 35 23/1/18 14:34